Cucina Italiana per principianti

June 8

cucina italiana è molto più di spaghetti e polpette. Per il cuoco alle prime armi, può sembrare che la cucina italiana è difficile, ma, in realtà, la cucina italiana è uno dei più facili cucine etniche da padroneggiare. Il cuore della cucina italiana è ingredienti semplici trasformati in alimenti sostanziosi che piacciono quasi ogni palato. Con un po 'di pratica, anche un principiante può trasformarsi in un meraviglioso cuoco italiano.

Inizia con Antipasto

Antipasto può essere servita su un piatto e consiste principalmente di verdure crude. E 'servito come l'antipasto per il pasto principale e talvolta sostituisce per la prima insalata corso. Antipasto è semplice da mettere insieme, soprattutto se si acquista le verdure che vengono tagliati e pronti da mangiare in pacchetti dal negozio, come i peperoni a fette e fette di ravanello. Su un grande piatto, organizzare foglie intere di lattuga per coprire il piatto. Disporre, in righe sulla lattuga, bite-sized verdure, uova bollite in quarti, salumi, affettati sottili, come il salame, peperoni, prosciutto, olive nere e drenati. Se vi sentite avventurosi, aggiungere 1 lattina di acciughe drenati. Cospargere l'antipasto con una medicazione fatta unendo 1/4 di tazza di olio d'oliva, 1/4 bicchiere di aceto di vino e 2 cucchiai di condimenti italiani misti.

Il piatto principale

Pollo Cacciatore è un pasto semplice che utilizza la pasta, il che rende il riempimento e delizioso. Il modo più semplice per fare questo piatto è con l'acquisto di 4 disossate, petti di pollo senza pelle. In una grande padella, fate sciogliere da 1 a 2 cucchiai di burro e rosolare i petti di pollo su entrambi i lati a fuoco medio. Questo richiederà circa 5 minuti per lato. Togliere i petti di un piatto e la tenda con un foglio per tenere in caldo. Nello stesso padella, aggiungere 1/2 tazza di cipolla tritata, 1/2 tazza di sedano tritato, 3 spicchi d'aglio tritato e 1/4 tazza di pepe verde tritato. Soffriggere fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungere in 1/2 tazza di affettati, funghi freschi, 1 cucchiaio di miscela di condimento italiano e 1 grande (26 once) può di pomodori a cubetti e succo di frutta. Aggiungere i petti di pollo di nuovo nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso e il pollo è completamente cotto. Questo richiederà circa 20 a 25 minuti. Servire su pasta fresca cotta e scolata.

Fare un dessert

Biscotti di biscotti sono facili per il principiante di fare e hanno un numero di varianti. In una grande ciotola, unire 5 tazze di farina, 5 cucchiai di lievito in polvere e 3 tazze di zucchero. Tagliare nella miscela 3/4 chilo di accorciamento e 3/4 libbra di burro. Aggiungere 9 uova, 1 oncia di vaniglia puro e 2 tazze di latte, e lavorare il composto in una pasta dura. Usate le mani per rompere pezzi di noce dimensioni della pasta, formare delle palline o corde, e cuocere per 12 a 15 minuti in un 375 gradi F forno. Il biscotti è fatto quando i biscotti sono un colore marrone dorato.